2010年3月17日 / 最終更新日 : 2014年5月26日 owner ワタクシゴト 障がい者の自立とコーヒー この仕事とは別に、私の中で潜在的に気になっている分野があります。 それは『障がい者の自立』。 唐突ですが、報告も兼ねてこのことについて私の考えている事を書きます。 まず「障害者」という呼び名。 人を指す名称であるのに「害 […]
2010年2月19日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 owner ワタクシゴト ここ数ヶ月で変化が・・・ 最近忙しくなってきました。 昼ごはんを食べるのがだいたい16時過ぎ。 しかも5分で食べないと間に合わない。 週6日の営業日のうち4日はそんな感じです。 当然のことながら開業当時はそんな日は皆無でした。 ヒマでヒマで・・・ […]
2010年2月11日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 owner ワタクシゴト 苦手な時間⇒好きな時間に 命の次に時間が大事と考える私の苦手は、 何もやることが無い時を過すこと。 最たるものが通勤電車。 何もすることが無く、ただ目的地に着くまでひたすら黙って待つ。 私はこの時間が苦手です。 そこで登場するのが携帯電話。 目的 […]
2010年1月14日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 owner ワタクシゴト 嫌な自分 関西人の名残か、私は歩くのが早い。 なぜかと言うと1秒でも早く目的地に着くと得した気分になるから。 エスカレーターは決まって歩くし、 エレベーターに乗ると行き先の階を押す前に扉の「閉」を押す。 どこでも最短距離で行きたが […]
2010年1月9日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 owner ワタクシゴト 2010年開幕!今年の抱負。 I wish you! A happy new year! ということで、新しい年の幕が開きました。 しかしながら、幼い頃に遠い遠い未来と感じた2010年という響きの中にいることが、 いまいちピンときていません。 昭和に […]
2009年12月29日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 owner ワタクシゴト 2009年ありがとうございました! 2009年が終わろうとしています。 当店では1年で最も忙しい12月の営業が昨日で終わりました。 年内納品のご注文は、なんとか出荷完了!あとは佐川急便に任せました。 12月が忙しいのは、当店だけでなく自家焙煎店に共通してい […]
2009年12月16日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 owner ワタクシゴト 負から生まれるモチベーション 『今の仕事に自信が持てるか?』 そんなことを気付けば自問自答している性格の私は、 その度に「まだまだやな~」と悲観的な結論で締めくくる。 その基準は自分の中にあるものですが、 それがけして高いとも思わない。 前職なら「プ […]
2009年10月9日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 owner ワタクシゴト なぜ日暮里で開業? なぜ日暮里で珈琲焙煎店をはじめたか? よく知人に質問されます。 日暮里に住んでいるわけでもなく、 私にとって特別縁のあった場所でもない日暮里。 横浜に住んでいる私は、通勤に1時間かけて通っています。 ご来店されるお客様の […]
2009年10月5日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 owner ワタクシゴト 「オリジナルブレンド」=「パーティーの手土産」 最近になってパーティーの主催者様からの、 ご来賓者への手土産にお渡しするコーヒーのご注文が増えてきました。 お土産用なのでドリップパックでの納品が多いのですが、 パック数によって価格をコントロールできるのが重宝がられてい […]
2009年9月21日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 owner ワタクシゴト 玄米ブレンドの収穫に行って来ました! 前回のブログで書いたように、人生初の稲刈りを体験してきました。 近々に発売予定の「玄米ブレンド」に使う新米収穫のお手伝いです。 場所は埼玉県北葛飾郡にある網本欣一さんの田んぼ。 肥料は稲作の副産物として出る、ぬか・藁・も […]