今日は以前ご紹介した「メキシコＡＬ」の
アイスコーヒー版をレポートします。
と、その前に、
昨日ご来店いただいたお客様から、
「ブログ読んでますよ」と言っていただけました。
（毎回読んでくれている人いるのかな〜？）と
思いつつ書いていたので、
想像以上にテンション上がりました。
嬉しいものです。
ではメキシコに戻ります。
今回はﾛｰｽﾄ?（ﾌﾚﾝﾁ）で中挽きにし、
お湯出しで作ってみました。
焙煎を始めて、グラインド（挽く作業）、
そしてドリップまでの所要時間は約５分。
コーヒー好きには、これ以上ない贅沢です。
ちなみにﾛｰｽﾄ?（ﾌﾙｼﾃｨ）のホットでの
【メキシコＡＬ】はこんな感じです。
今日は特に暑いので
氷をたっぷり入れてみました。
色は透き通った琥珀色で、
シロップを入れていないのに
ほのかに甘い香りと、
芳ばしいさが香ります。
飲んでみます。
おおーーっ
かすかな酸味を感じます。
ﾛｰｽﾄ?でも残っているんですね。
それ以上にメキシコＡＬ独特の
麦を焦がしたような苦味が口の中に漂います。
一言でまとめると
芳ばしいアイスコーヒー。
炭焼きのアイスコーヒーにどことなく似ています。
後味はスッキリ。
夏い暑にピッタリの
クリアな芳ばしさがいいですね。
ホット派（ﾛｰｽﾄ?）、アイス派（ﾛｰｽﾄ??）の
両方にオススメできるメキシコＡＬ。
夏い暑、あなたはどちら派ですか？
【メキシコＡＬ】

【通販サイトＴＯＰに戻る】