本日の焼きたてコーヒーは、
「ホンジュラス　ロス　シプレセス」です。
なかなかコーヒーでは聞かない銘柄ですが、
ホンジュラスは中米にあり、
国土は日本の約1/3、人口は740万人の国です。
（過去に紹介したﾆｶﾗｸﾞｱの上にあります。）
主要産業はコーヒー豆やバナナ、エビ、金。
この豆は「最高の中の最高のコーヒー」に与えられる
《ｶｯﾌﾟ・ｵﾌﾞ・ｴｸｾﾚﾝｽ》（2005年度）を受賞しました。
今、日本でも残りわずかになっていますが、
現在流通している豆はこの2005年度の豆です。
国土の33％が標高1000Mを超え、
コーヒー栽培に適した地形で収穫される
「ﾎﾝｼﾞｭﾗｽ　ﾛｽ　ｼﾌﾟﾚｾｽ」は酸味と甘味が特徴です。
今日はﾛｰｽﾄ?で焼いてみました。
ホクホクの焼き芋を剥いた時のような
甘い香りがほのかに漂います。
口に含むと甘い香りとは対照的に
やわらかい柑橘系の酸味を感じます。
その後薄っすらした苦味が広がり、
舌の上で中和されていくのが分かります。
後味はスッキリ。
清々しいコーヒーです。
ケニアAAのﾛｰｽﾄ?がお好きな方には、
特に試して欲しい。
おそらく賞を取った年の豆は日本で品切れ状態だと思います。
当店でも在庫限りで再入荷のメドは立っていません。
あと数キロです。
そんな中、今気付いたことがあります。
通販サイトにこの商品を載せていない・・・。
ガーーーン！！！
そういえば在庫があまり無いので省いた覚えが・・・。
かなりイマイチです。
でもここまで書いたので続行します。
購入希望の方は、
メールかFAX、電話でお申し込みください。
本当にすいません。。。
価格は520円/100g 1040円/200g 1482円/300g 1872円/400g 2210円/500g
です。
もう2度と味わえないかもしれない
「ﾎﾝｼﾞｭﾗｽ　ﾛｽ　ｼﾌﾟﾚｾｽ」
舌を噛みそうな名前の
「ﾎﾝｼﾞｭﾗｽ　ﾛｽ　ｼﾌﾟﾚｾｽ」
別れた人に会った〜♪
「ｼﾙﾋﾞｱ　ﾛｽ　ｲﾝﾃﾞｨｵｽ」（古！）
是非お試しあれ。
「数量限定で〜す！」（大前はる子風に）