2009年2月21日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 owner ワタクシゴト コーヒーセミナーを開催! 急なお知らせですが、 2月23日(月)に「五感の宿・第4回」で、 コーヒーに関するプチセミナーを開催します。 主催はリソウル株式会社様。 なんと私が話をさせていただだきます。 「ちょっとしたコーヒー通になれるかも!?」と […]
2009年2月14日 / 最終更新日 : 2013年5月22日 owner ワタクシゴト 働き者のピーちゃん 当店の看板娘、招きネコでもあるピーコ♀。 「ピーちゃん」という愛称でお客さまから可愛がってもらってます。 普通ネコは気分屋でなかなか飼い主の言うことを聞きませんが ピーちゃんは働き者。 寂しがり屋なのか、人が好きなのか、 […]
2009年2月9日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 owner ワタクシゴト 豆腐屋さんと間違えられる! よくご来店のお客さまから、 「前から気になってたんだけど何屋か分からなかった」と言われます。 今日はというと、 「コーヒー屋さんだったのね。豆腐屋さんかと思ってた」と・・。ガーン! 確かに珈琲焙煎店といえば、茶色い豆がず […]
2009年2月3日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 owner コーヒー雑学について コーヒーの賞味期限と旬 コーヒーは焙煎してから酸化(劣化)が始まるので、 生鮮食品のようなものです。 生鮮食品なら一番美味しい時期というものがあります。 ちなみにコーヒーの賞味期限は、 レギュラーコーヒーで1~2年。 インスタントコーヒーは3年 […]