メキシコ アルツーラの特徴
今日は「メキシコアルツーラ」の3番ロースト（中深焙煎）をご紹介します。
「メキシコAL」とも呼ばれるこの豆は、 メキシコ アルトゥラ地域の標高1700M以上の高地で収穫される最高品種。
世界中で親しまれている豆なので、よくブレンドのベースにも使われたりまします。
フルシティーとも呼ばれる当店では3番ローストオススメ。 軽い酸味と苦味が特徴で、後味は淡い芳ばしさが残ります。 どことなくフルーティーさも漂います。 やや酸味よりではありますが、非常にバランスのよいコーヒーで飽きがこない味です。
比較的リーズナブルなこの豆は、毎年安定して日本に入ってきます。
ちなみにコーヒー豆の価格は、 美味しさや人気によって左右されるのでなく、生産量が最も影響します。
コーヒーは「高い＝美味しい」ではないのです。
「希少価値＝高い」のがコーヒー豆。
希少価値のあるものが、その人にとって美味しいと思えるかは別問題。
高いか安いかでなく、
自分にとって美味しく感じられるかどうかがコーヒー選びには大切なのです。
コスパの良い豆。メキシコアルツーラ。
当店を代表する「カメヤマブレンド」にも使用している豆です。
是非一度お試しください。