コーヒーセミナー結果報告!

先日リソウル様主催で『生コーヒーを味わう会』を催しました。
10名の方にお集まりいただき、
私からコーヒーについての四方山話と試飲会で約1時間半。
四方山話は今までブログに書いてきたことを掻い摘んで話しました。
興味のある内容があればクリックしてください。
その内容について書いたブログにリンクします。
○コーヒーが世界に広がった背景
○コーヒーが日本に広がった背景
○コーヒー豆の生産国ランキング
○世界のコーヒー消費ランキング
【コーヒーの効能】
・モーニングコーヒー
・運動とコーヒー
・記憶とコーヒー
・癌とコーヒー
・糖尿病とコーヒー
・お酒とコーヒー
・癒しとコーヒー
○フェアトレードコーヒーって何?
試飲会では皆さんに同じ豆なのにローストが違うコーヒーの試飲。
また同じ豆で同じローストなのに挽き方が違うコーヒーも味わってもらいました。
はっきりわかる味の違いに皆さん驚いてましたが、
自分の好みのローストや挽き方をなんとなく掴んでもらったと思います。
また、手動ミルでコーヒー豆をゴリゴリしてもらったり、
コーヒーの美味しい淹れ方もその場で実演。
最後に私が当店のコーヒーに最も合うと思っている
大丸東京駅店1Fにある『ずんだ茶寮』の「ずんだロール」をスイーツとして持参したので、皆さんと夜9時のコーヒー&おやつタイム。
おかげで幸せなひと時を過ごさせてもらいました。
皆さんありがと~!
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コーヒーセミナー結果報告!” に対して 2 件のコメントがあります

  1. 天王洲アイルの住人 より:

    はじめまして。
    初めてコメントさせていただきます。
    リソウルでのセミナーに参加させていただいた者です。
    毎日、何気に飲んでいたコーヒーの奥深さを知り、私にとっては目からうろこのセミナーでした。朝の一杯、夜の食後の一杯が、まさに”憩いのひと時”となりました。これからもおいしいコーヒーを飲んでいきたいと思います。また春ブレンド買いに行きます♪

  2. 店主 より:

    天王洲アイルの住人さん
    コメントありがとうございます!
    先日のコーヒーはどうでしたか?
    またお近くに来られた際には遊びに来てくださいね。
    心を込めて焙煎いたします。

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