今月に入り嬉しいことにお歳暮のご注文が多く、 なかなかブログを更新できなくて失礼しました！ ここ最近は店のｻｰﾋﾞｽ案内が続いたので、 またコーヒーの秘めたパワーについて書きます、 運動前のコーヒーで運動能力が向上する？ […]

今日の〔時事通信〕のニュースで、 コーヒーが『脂肪肝』の予防効果あると発表されていました。 （以下記事転載） ～コーヒーに脂肪肝を抑制する効果があることが、 三越総合健診センター（東京都新宿区）の船津和夫所長らの調査で分 […]

10月26日の〔Yahoo！ニュース〕で 『ホットコーヒーが心も温める！？』というタイトルの記事が掲載されていました。 ↓記事の転載です。 ［シカゴ　２３日　ロイター］ ～米国の研究チームが２３日、 身体的な暖かさと心理 […]

コーヒーの中に含まれる代表的な成分のひとつに「ポリフェノール」があります。 含有量はコーヒー1杯（140cc)あたり300ｍｇ。 これは赤ワインと並んで飲料の中で含有率は最も多く、 お茶の約2倍とのことです。 そのポリフ […]

先日、 毎日新聞でコーヒーと記憶の関係についての記事が掲載されました。 以下、記事の転載 記憶や学習に重要な役割を果たす脳の「海馬」の神経細胞が、 心筋の細胞が収縮するのと同じ仕組みで記憶を形成し、 その働きがコーヒーな […]

カフェインはコーヒーの最も特徴的な成分で、 紅茶やココア、コーラ、煎茶、ウーロン茶などの食品にも含まれています。 カフェインの効能としては、 眠気覚ましなどの興奮作用や尿の排出を促す利尿作用などが広く知られていますが、 […]

コーヒーに関する様々な研究が世界各地の大学や医療機関で行われていますが、 最近「コーヒー」と「ストレス」の関係についての研究が発表されました。 「ラット」を使った実験でなのすが、 まず、実験に使われるラットにストレスを与 […]

お客さまから『コーヒーダイエット』についてよく聞かれる質問をまとめました。 Q.いつ飲むのが効果的？ A.体を動かす１５～２０分前が脂肪燃焼に効果的です。 Q.どれくらいの運動が良いのか？ A.軽いジョギングやウォーキン […]

長年の厚生労働省のがんに関する研究から、 「コーヒーはがんの予防効果がある」と食品で唯一認められました。 その研究を裏付ける発表が、 大学や医療機関からもなされています。 その一部をご紹介すると・・・ ◆コーヒー5杯でリ […]

古の時代よりコーヒーは眠気覚ましや活力を生み出す秘薬として愛飲されていました。 イスラムの名医ラーゼスがはじめて文献にコーヒーを薬として記したのが、 今から約1000年前。 コーヒーは胃に効く薬と書いています。 はじめに […]