2007年6月26日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 kameyama 珈琲豆選び(ストレート編) 本日の焼きたてコーヒー「カロシ トラジャ」 本日の焼きたてコーヒーは 「カロシ トラジャ」です。 時々「トラシ下さい」とか、(焼肉!?) たまに「カロジャ下さい」、 そんでもって「トラシカロジャありますか?」なんて・・・ シンプルな名前ですが、 なかなか覚えにくい […]
2007年6月23日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 kameyama 珈琲豆選び(ストレート編) 本日の焼きたてコーヒー「メキシコAL」(アイス) 今日は以前ご紹介した「メキシコAL」の アイスコーヒー版をレポートします。 と、その前に、 昨日ご来店いただいたお客様から、 「ブログ読んでますよ」と言っていただけました。 (毎回読んでくれている人いるのかな〜?)と 思 […]
2007年6月16日 / 最終更新日 : 2013年5月22日 kameyama 珈琲豆選び(ストレート編) 本日の焼きたてコーヒー「ハワイコナEXファンシー」 本日の焼きたてコーヒーは 「ハワイコナEXファンシー」。 もちろんアメリカのコーヒーです。 ハワイ最大のハワイ島にある山脈の西側斜面に位置する コナ地方で栽培されています。 大粒で平形の豆は、 蝋味を帯びた緑色をしており […]
2007年5月23日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 kameyama 珈琲豆選び(ストレート編) 本日の焼きたてコーヒー「キリマンジャロAA」 本日の焼きたて珈琲は、 「タンザニアAA(別名キリマンジャロAA」。 アフリカを代表するコーヒー豆です。 産地はタンザニア。 国土は日本の2.5倍。 アフリカ大陸の東部に位置し、 インド洋に面しています。 アフリカで最も […]
2007年4月27日 / 最終更新日 : 2013年5月22日 kameyama 珈琲豆選び(ストレート編) 本日の焼きたてコーヒー「エルサルバドル サンタリタ」 本日の焼きたてコーヒーは、 「エルサルバドル サンタリタ」です。 「サンタリタ」は農園の名前。 エルサルバドルは中米にあり、 国土は九州の約半分。 人口は676万人の小さな国です。 主要産業は繊維製品、コーヒー豆、砂糖、 […]
2007年4月24日 / 最終更新日 : 2013年5月22日 kameyama 珈琲豆選び(ストレート編) 本日の焼きたてコーヒー「ホンジュラス・ロス・シプレセス」 本日の焼きたてコーヒーは、 「ホンジュラス ロス シプレセス」です。 なかなかコーヒーでは聞かない銘柄ですが、 ホンジュラスは中米にあり、 国土は日本の約1/3、人口は740万人の国です。 (過去に紹介したニカラグアの […]
2007年4月21日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 kameyama 珈琲豆選び(ストレート編) 本日の焼きたてコーヒー「ブルーマウンテンNo.1」 突然ですが、本日4月21日は私の誕生日です。 この歳になって誕生日といってもピンときませんが、 一応、私にとって記念すべき日ということで、 今回は「ブルーマウンテンNo.1」をご紹介します。 言わずと知れたコーヒー豆の最 […]
2007年4月13日 / 最終更新日 : 2013年5月22日 kameyama 珈琲豆選び(ストレート編) 本日の焼きたてコーヒー「ニカラグア有機FLO」 オーガニックコーヒー初登場です。 当店では3種類のオーガニックコーヒーを取り扱っているのですが、 ニカラグア有機は唯一?番(フレンチ)ローストが合う豆です。 よく「ニカラグアってどこの国の豆ですか?」と聞かれるのですが、 […]
2007年3月22日 / 最終更新日 : 2013年5月22日 owner 珈琲豆選び(ストレート編) 本日の焼きたて珈琲「モカマタリNo.9」 毎日、日替わりで焼きたて珈琲を 試飲でお出ししているのですが、 本日は「モカマタリNo.9」です。 珈琲豆は同じブランドでも、 その中でランク分けされており、 ブランド名の最後にその等級が付けられていたりします。 呼び方 […]