コーヒーの名前は長かったり聞きなれない言葉が多く、
なかなか覚えられないものですが、
どうやって名前が付けられているのでしょうか？
ネーミングのパターンを大別すると、だいたい3つに分かれます。
①生産された国の名前。
ドミニカバラオナ・ケニア　など
②生産された地域や農園の名前
エルサルバドルパカマラ温泉・グアテマラサンタクララ　など
③出荷している港の名前
サントス・モカマタリ　など
このネーミングの末尾に記されるＡＡなどは
その豆のランクを意味するものですが、
国によってその格付けを決める視点が異なります。
これはだいたい５パターンあります。
①欠点豆の混入率
②粒の形状や大きさの揃い具合、
③豆の大きさ
④栽培されている標高
⑤味のランク
ちなみにブレンドのネーミングは基本的には自由ですが、
豆の銘柄をブレンドに付ける場合は、
一定量以上にその豆が含まれていないと、
その豆の名前を付けることは出来ない決まりがあるんです。
今日の看板ネコ（写真はクリックすると拡大します）

ﾋﾟｰｺ♀を舐めるｷｮｳｽｹ♂仲良し～♪

つきたてのお餅！？
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