2017年4月15日 / 最終更新日 : 2017年4月15日 kameyama コーヒー雑学について コーヒー焼酎の作り方 以前ご来店いただいたお客様が、 「粉で50g、豆のままで50g」という不思議な注文をされました。 その時は何もお聞きしなかったのですが、 2週間ほど経って再来店された際、あの50gはどうされたのか聞いてみました。 ご自宅 […]
2017年4月1日 / 最終更新日 : 2017年4月1日 kameyama ワタクシゴト 焙煎店を始めた理由。 この仕事を始めてよく質問されるのが、 「なぜコーヒー焙煎店を始めたのか?」です。 「コーヒーが好きだから」と答えられれば楽なのですが、 実はそれは正解じゃないんです。 私を知る人は、私とコーヒーの接点について???でしょ […]