2012年8月23日 / 最終更新日 : 2013年5月22日 owner 美味しい珈琲の淹れ方について アイスコーヒーの美味しい作り方 今年の残暑は厳しいですね。 当店の売れ筋の主流もまだまだアイスです。 そんな中、水出しアイス珈琲を作る人が増えてきています。 アイス珈琲はホットと同様にお湯でドリップしてから冷やすお湯出しのアイスコーヒーと、 お湯を使わ […]
2012年8月2日 / 最終更新日 : 2013年5月22日 owner コーヒー雑学について 1年で最も珈琲が飲まれない月 早いもので屋号変更してから3ヶ月が経ちました。 その間に母の日、父の日、お中元とご注文が集中するイベントが目白押しでしたが、 ここにきてようやく落ち着きました。 3時頃ですが、昼ご飯を食べることができます。(苦笑) そう […]