2009年1月24日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 owner ワタクシゴト どうしても逆らえない「赤のれん」 仕事が終わるのがだいたい19:00。 焙煎機と店の掃除を終えて20:00前に店を出ます。 それから日暮里駅まで10分ほど歩いて京浜東北線に乗り、 自宅のある横浜の鶴見駅まで約40分。 2駅先の上野から込み始めるのでラッキ […]
2009年1月14日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 owner 珈琲の効能について モーニングコーヒーの効果 「朝、なかなかすっきりと目覚められない」「朝がつらい」・・・ こんな悩みはありませんか? 特に寒い冬の朝は、寝起きがいっそう悪くなりがちです。 爽やかな朝を迎えたい!そんな方にもコーヒーは一役買ってくれます。 コーヒー1 […]
2009年1月10日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 owner ワタクシゴト 焙煎店の命の洗濯! 昨日、焙煎店の命ともいえる焙煎機の大メンテナンスを行いました。 メーカーのエンジニアの方に来てもらい、それこそ隅から隅まで大掃除。 半年振りなので想像以上に豆から出る油やススが溜まってました。 毎日焙煎機は掃除しているも […]
2009年1月6日 / 最終更新日 : 2019年9月4日 owner ワタクシゴト 09年は○○だから頑張ります!! あけましておめでとうございます! 2009年も何卒よろしくお願いいたします。 今年も皆さまに新鮮な珈琲を飲んでいただくために ご注文の都度バンバン焙煎しますよ~! しかし昨年の12月は嵐のような日が続きました。 焙煎業は […]